时间：2025-07-07 20:15:04 来源：色如死灰网 作者：热点 阅读：186次

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• 香味 菜品口味
• 煲主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 排骨300克
• 淮山（新鲜糯米淮山）400克
• 玉竹50克
• 沙参50克
• 清水6--8碗
• 盐少许
• 鸡粉少许

淮山玉竹沙参排骨汤的做法详细步骤第1步
食材：新鲜淮山、排骨、玉竹玉竹、沙参沙参
干货洗干净泡一会、排骨排骨洗净沥干水第2步
新鲜淮山去皮洗净、淮山切成块状
用一个汤锅盛起适量的玉竹清水烧热，把玉竹、沙参沙参倒下先煲大约半个小时。排骨第3步
这时倒下排骨、淮山淮山
遮上锅盖，玉竹大火煮开后改中小火煮1个小时左右第4步
煲好后放少许盐、沙参鸡粉调味
盛起饮用~~第5步
淮山软糯，排骨排骨酥烂，淮山汤水鲜甜~~
淮山玉竹沙参排骨汤的玉竹做法小贴士排骨如果新鲜的不用焯水，直接煲汤。沙参冰鲜的猪肉或排骨一定要焯水再煲。淮山玉竹沙参排骨汤的营养分析

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  排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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  山yao 1. 健脾益胃、助消化：山yao含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的yao食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...
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  南沙参 南沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经；体轻气和，升而微降；具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效；主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰...
  风寒咳嗽者忌服。...详细介绍
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  玉竹 玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；具有润肺滋阴，养胃生津；主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目...
  1. 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的...详细介绍
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(责任编辑：综合)

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