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香辣鲅鱼段

[休闲] 时间：2025-07-09 01:35:23 来源：色如死灰网作者：百科点击：138次

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家常菜谱分类
香辣菜品口味
炒主要工艺

食材明细

鲅鱼适量
葱姜蒜各少许
老干妈豆豉辣椒酱适量
盐适量
酱油少许
料酒少许
花椒大料少许
白糖少许

香辣鲅鱼段的做法详细步骤第1步
鲅鱼去除内脏，洗净后用厨房用纸擦干水分后切段
葱姜蒜改刀准备好，鲅鱼再少加点儿花椒大料，香辣第2步
炒锅加热后加入适量的鲅鱼食用油后加入老干妈豆豉辣椒酱和白糖翻炒出香味儿后加入葱姜蒜，花椒大料爆香
加入鲅鱼段翻炒片刻第3步
加入适量的香辣水大火烧开后，加入少许盐，鲅鱼料酒小火焖10——15分钟即可，香辣最后大火收汁
上菜喽香辣鲅鱼段的鲅鱼营养分析

鲅鱼 1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、香辣营养丰富，鲅鱼含丰富蛋白质、香辣维生素A、鲅鱼矿物质等营养元素；2. 鲅鱼有补气、香辣平咳作用，鲅鱼对体弱咳喘有一定疗效；...
一般人都可食用，香辣尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱...详细介绍
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(责任编辑：焦点)

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